Dieta ketogeniczna to jeden z popularniejszych modeli żywieniowych, który zyskał popularność dzięki swoim potencjalnym korzyściom, takim jak kontrola glikemii, redukcja masy ciała i poprawa funkcji kognitywnych. Podstawą tej diety jest ograniczenie węglowodanów na rzecz tłuszczów, co ma stymulować produkcję ciał ketonowych jako głównego źródła energii. Jednakże dieta ketogeniczna budzi kontrowersje z kilku powodów. Krytycy wskazują na ryzyko niedoborów witamin i składników minerałów, wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, niski poziom błonnika, niekorzystny wpływ na środowisko oraz monotonię posiłków.
Reklama: